HauptgerichtThermomixQuelle: Handschriftlich
Hähnchenbrustfilet in Soße
Zutaten
Menge:
- 600 g Hähnchen
- Gewürze
- 20 g Olivenöl
- 200 g geriebener Käse
Soße
- 2 Zwiebeln
- 20 g Olivenöl
- 150 g Wasser
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 4 EL Röstzwiebeln
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 EL Petersilie
- 30 g Mehl
Zubereitung
- 1Hähnchen in Öl und Gewürzen marinieren und in eine Auflaufform geben. Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- 3Öl dazugeben, 4 Min./Varoma/Stufe 1.
- 4Restliche Zutaten der Soße dazugeben, 7 Min./100°C/Stufe 3.
- 5Soße über das Fleisch gießen.
- 6Käse darüber verteilen und 30 Minuten backen.
Wie war’s?
Nachgekocht
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